Digitalni meni
Preberite več
Mobilni terminali za natakarje predstavljajo naprave, ki omogočajo, da natakarji neposredno pri mizi gosta na daljavo ustvarijo naročilo ali izvedejo plačilo. Ko natakar pristopi k gostom, sprejme njihovo naročilo – ne na papirju, temveč ga neposredno vnese v svoj mobilni terminal. Tako ustvarjeno naročilo je samodejno dostopno in vidno vsem, ki ga morajo videti (šank, kuhinja, vodja …). S tem se dodatno avtomatizira in pospeši proces strežbe gostov ter olajša in izboljša delo natakarjev. Ne izgubi se niti sekunda časa in ni potrebe, da se natakar sprehaja do šanka ali kuhinje. Hkrati je možnost napake zmanjšana na minimum, celoten proces strežbe gostov pa se bistveno pospeši.
Podobno je tudi pri samem plačilu računa. Ko gost zahteva plačilo, ima natakar vse podatke na svojem mobilnem terminalu in lahko brez težav takoj začne s plačilom. Seveda, če so mobilni terminali za natakarje višje kakovosti oziroma opremljeni s POS tiskalnikom in čitalnikom kartic (kot na primer mobilni terminal Pax A920), se fiskalni račun natisne kar na licu mesta in celoten proces plačila zaključi – z gotovino ali kartico. Če to ni mogoče, vedno obstaja možnost, da se fiskalni račun natisne na mobilnem tiskalniku ali klasično na blagajni.
Z uporabo mobilnih terminalov v vašem lokalu boste dosegli pomembne prihranke zaradi večje učinkovitosti in produktivnosti vašega osebja. Morda še pomembneje pa je, da se raven in hitrost storitve, ki jo nudite gostom, občutno izboljšata. Povsem gotovo je, da bodo tako postreženi gostje imeli pozitivno podobo o vašem lokalu in si želeli ponovno priti.
Postrezite več gostov v krajšem času
Avtomatizacija procesov naročanja in plačevanja omogoča, da z enakim številom osebja postrežete bistveno več gostov, kar se neposredno odraža tudi v povečanju prometa. Ni nepotrebnega premikanja natakarjev – vse lahko opravijo neposredno pri mizi gosta in takoj nadaljujejo z delom. Ni nesporazumov v komunikaciji ali pozabljenih postavk…
Združite blagajno in POS terminal v enem mobilnem terminalu
Z avtomatizacijo in povezovanjem teh poslovnih procesov v celoto boste bistveno povečali učinkovitost in izkoriščenost vašega osebja. Ob tem bodo tudi vaši gostje zagotovo znali ceniti tak način sodobne in hitre storitve.
Odpravite ozka grla v vašem poslovanju
Pri lokalih z visoko frekvenco gostov je natančno jasno, kje lahko pride do zastojev v procesu strežbe. Z uporabo mobilnih terminalov za natakarje in prodajalce se takšne situacije popolnoma preprečijo, kar dodatno pospeši storitev in poveča učinkovitost.
Ni izgube časa in nesporazumov pri naročilih
Vse, kar natakar vnese v aplikacijo na mobilnem terminalu, je v istem trenutku vidno tam, kjer je to potrebno. Natakar za točilnim pultom ali kuhar sta tako takoj natančno obveščena o vseh podrobnostih naročila in lahko nemudoma začneta s pripravo. Z odpravo listkov in ustnega prenašanja naročil se zmanjša možnost napak – ni zmede, nesporazumov ali pozabljanja podrobnosti.
Seveda obstaja tudi možnost, da je natakar obveščen, ko je naročilo pripravljeno za gosta.
Z integriranim ali mobilnim POS tiskalnikom, ali s tiskanjem neposredno na blagajni – vsaka kombinacija je mogoča
Seveda smo že omenili, da je za celovito zaokrožitev vseh procesov priporočljivo, da ima vaše osebje mobilne terminale z možnostjo tiskanja fiskalnega računa, s čimer se izognete nepotrebnemu premikanju do POS tiskalnika (ki je običajno pri točilnem pultu). Poleg terminalov ali aplikacije je mogoče naročiti tudi mobilni WiFi POS tiskalnik.
Dodatne prednosti uporabe mobilnih terminalov za natakarje
Poleg pomembnih prihrankov vam uporaba mobilnih terminalov za natakarje in prodajalce posredno prinaša tudi druge pomembne prednosti, ki niso nič manj pomembne.
Zadovoljen gost – najboljše priporočilo
Takšen način storitve je še posebej všeč mlajši populaciji, ki je dobro seznanjena z naprednimi tehnologijami. Lahko celo rečemo, da daljinsko ustvarjanje naročil postaja pričakovani standard, ki ga že mnogi uporabljajo v svojem poslovanju. Preprosto, vse več gostov pričakuje maksimalno hitro in avtomatizirano storitev. Vse, kar ni v tem duhu, pri njih pušča vtis slabe uporabniške izkušnje.
Vsi podatki takoj vidni
Vsak podatek oziroma naročilo, ki ga natakar vnese na daljavo preko mobilnega terminala, je samodejno viden tudi pristojnemu kontrolorju/menedžerju/lastniku, ki ima v realnem času vpogled v dinamiko in učinkovitost vsakega zaposlenega, statistiko porabe artiklov ter časovno dinamiko obremenjenosti.
Enostavna analiza porabe artiklov in spremljanje zalog
Z lahkoto boste določili potrebne zaloge in spremljali njihovo gibanje, saj imate v vsakem trenutku jasen pregled nad porabo posameznih artiklov.
Gotovina ali kartica?
Če je mobilni terminal strojno pripravljen za branje plačilnih kartic, lahko vaše osebje v trenutku izvede plačilo brez potrebe po odhodu do POS terminala. Seveda je možnost plačila z gotovino vedno na voljo.
Enostavno pripravljanje obračunov, poročil in pregledov ob koncu izmene ali dneva
Takšen način delovanja prinaša pomembne prednosti tudi v kasnejših fazah poslovanja, ko je potrebno pripraviti različne vrste poročil, razbremenitev in pregledov. Če izberete preverjeno dober program (kot na primer Sky POS), je vse to lahko le en klik stran.
Najnovejši trendi – možnost vključevanja vrhunskih prodajalcev
Vse bolj se uveljavlja trend, da prodajo artiklov opravljajo vrhunski strokovnjaki z bogatimi izkušnjami in znanjem na tem področju (someljeji, kuharji…). Natakarjem tako ostane klasična vloga strežbe gostov. Takšen pristop se je izkazal za precej uspešnejšega od klasičnega, saj se promet občutno poveča. Po drugi strani pa gostje takšen profesionalen odnos veliko bolj cenijo in nanj zelo pozitivno reagirajo.
Osnovo sistema predstavljajo mobilni terminali za natakarje. Ti so praviloma opremljeni z vsemi perifernimi napravami (tiskalnik, čitalnik plačilnih kartic, NFC in QR tehnologija …), ki so potrebne za izvedbo avtomatiziranega naročanja ali plačevanja. Takšnih naprav je na trgu vse več, njihova cena pa je postala povsem dostopna. Glede na prihranke in prednosti, ki jih prinašajo, se ta investicija zelo hitro povrne.
Podjetje PAX se hitro približuje samemu vrhu proizvajalcev mobilnih terminalov. S ponudbo optimalnega razmerja med ceno in kakovostjo njihovi izdelki vse bolj osvajajo naš trg. Ponujajo raznoliko izbiro mobilnih terminalov, ki jih je mogoče enostavno prilagoditi različnim poslovnim scenarijem. Eden njihovih glavnih fokusov je prav POS segment ter daljinsko naročanje in plačevanje v gostinstvu (na primer modeli PAX A920 PRO).
Seveda sam strojni del brez ustrezne programske opreme ne pomeni veliko. Da bi daljinsko naročanje in plačevanje dosegla največji učinek, je najboljša rešitev, da je na mobilnih terminalih nameščen del programske opreme, ki jo sicer uporabljate za delovanje svojega lokala (seveda pod pogojem, da ta programska oprema omogoča daljinsko naročanje in plačevanje). Tako dosežete maksimalno usklajenost delovanja in popolno kompatibilnost podatkov v vsakem trenutku.
Takšnih celovitih programskih rešitev za upravljanje celotnega lokala na trgu ni veliko, vendar obstajajo – in to zelo kakovostne. Prepoznate jih po tem, da so že vrsto let prisotne na trgu in da se osredotočajo prav na POS sektor ter gostinsko dejavnost. Običajno so licencirane s strani davčne uprave RS za izdajanje fiskalnih računov in prevzemajo odgovornost za skladnost z veljavno zakonodajo na tem področju.
Odličen primer je program Sky POS za gostinstvo in njegov modul Sky Touch, ki je posebej namenjen mobilnim terminalom natakarjev in prodajalcev.
Aplikacija Sky Touch deluje na vseh napravah z operacijskim sistemom Android ali iOS. Kljub širokemu naboru funkcionalnosti ni strojno zahtevna. Odlično se povezuje s programom za gostinstvo in maloprodajo Sky POS ter predstavlja njegovo nadgradnjo v smeri sodobnih trendov v gostinstvu. Podpira vse napredne funkcije za daljinsko naročanje in plačevanje ter še mnogo več. Deluje zelo stabilno in hitro, zato ne preseneča njena vse večja uporaba.
Seveda na trgu obstajajo tudi druge programske rešitve na tem področju. Razlikujejo se po kakovosti, funkcionalnosti in zanesljivosti, posledično pa tudi po ceni. Prepričani smo, da lahko vsak najde rešitev, ki mu najbolj ustreza.